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venerdì 31 luglio 2009

Pasta zucca e radicchio



Ci scusiamo per il disagio, ma tutte le ricette sono state spostate sul nuovo sito

giovedì 30 luglio 2009

L'elenco di tutte le ricette di Cosedasapere.com

Ci scusiamo per il disagio, ma tutte le ricette sono state spostate sul nuovo sito Cosacucinare.com
 


ANTIPASTI FREDDI:

- Carpaccio di manzo con scaglie di Parmigiano
- Cocktail di gamberi in salsa rosa
- Cocktail di granchio e pompelmo
- Freselle con pomodorini e basilico
- Involtini di peperoni ripieni di mozzarella
- Rotolini di bresaola ripieni di Philadelphia
- Rotolini di salmone ripieni di philadelphia e olive
- Pomodori ripieni al tonno
- Tartine di gorgonzola e noci
- Tartine di segale con cetrioli e mousse di salmone
- Uova sode ripiene

ANTIPASTI CALDI:

- Moscardini in bianco al peperoncino
- Fiori di zucca fritti

PRIMI DI PESCE:

- Fusilli gamberetti e zafferano
- Linguine con gamberi e calamari
- Linguine con vongole veraci e broccoli
- Mezze penne zucchine tonno ed olive
- Pennette al salmone
- Spaghetti alla polpa di granchio

PRIMI VEGETARIANI:

- Farfalle zafferano e zucchine
- Linguine alla cipollata
- Mezze maniche alla crema di olive
- Pasta alla carbonara con zucchine - la carbonara vegetariana
- Pasta cacio e pepe - Ricetta romana
- Pasta con i broccoli
- Pasta zucca e radicchio
- Pennette con mele e marsala
- Spaghetti con la pomodorella
- Insalata di pasta fredda
- Risotto agli agrumi

PRIMI CON CARNE

- Pasta all'amatriciana - Bucatini all'amatriciana
- Riso al curry con pancetta
- Risotto ai finocchi e pancetta
- Risotto vino rosso e pancetta

ZUPPE:

- Crema vellutata di fagioli
- Zuppa d'orzo con funghi
- Zuppa di farro e asparagi
- Zuppa di Cipolle
- Zuppa di spinaci e parmigiano

SECONDI DI CARNE:

- Braciole di maiale al gorgonzola
- Cosce di pollo al limone
- Fegato con le cipolle alla veneziana
- Filetto al vino e pepe rosa
- Petto d'anatra marinato alla birra
- Petti di pollo al marsala
- Pollo al Curry
- Pollo alle mandorle
- Saltimbocca alla romana
- Scaloppine di vitello al limone
- Scaloppine di vitello al mirto

SECONDI DI PESCE

- Calamari ripieni
- Filetto di merluzzo con olive al forno
- Filetto di persico in crosta di patate
- Filetti di cernia all'arancia
- Filetti di merluzzo con pesto e pomodorini

FRITTATE

- Frittata ai funghi
- Frittata al radicchio
- Frittata con i peperoni
- Frittata di asparagi

CONTORNI:

- Cime di rapa saporite
- Fagioli all'uccelletto
- Funghi al forno ripieni
- Funghi e zucchine allo zenzero
- Lenticchie in umido
- Peperonata con Cipolle
- Piselli con cipolla e pancetta
- Purè di patate classico

TORTE SALATE E TORTE RUSTICHE:

- Torta rustica patate e rosmarino
- Torta rustica broccoli e salsiccia
- Torta salata radicchio e gorgonzola

DOLCI AL CUCCHIAIO

- Budino al cioccolato fondente

DOLCI: BISCOTTI, CIOCCOLATINI E PASTICCINI

- Amaretti classici
- Biscotti di zucca
- Bon Bon di cocco ricotta e cioccolato
- Brutti e buoni
- Frappe e chiacchiere dolci di carnevale
- Tartufi al cioccolato

DOLCI: TORTE E CROSTATE

- Crostata agli agrumi
- Salame di cioccolato bianco
- Torta alla zucca
- Torta di ananas e noci
- Torta di carote
- Torta soffice al cioccolato fondente

RICETTE BASE

- Pastella per Crêpes e Crespelle salate
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mercoledì 29 luglio 2009

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lunedì 27 luglio 2009

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